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帕图斯红酒

我们在前面的几篇文章中都不经意提到了帕图斯红酒,它其实是一款法国波尔多产区的顶级红酒。它还有一个响亮的称号叫做酒王之王,可能这样说大家会觉得夸张,等你看完下面我对...

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我们在前面的几篇文章中都不经意提到了”帕图斯“红酒,它其实是一款法国波尔多产区的顶级红酒。它还有一个响亮的称号叫做”酒王之王”,可能这样说大家会觉得夸张,等你看完下面我对帕图斯红酒的介绍,你就知道为什么它会有这样的称号了。的确不是浪得虚名,好了话不多说,让我们开始今天的内容吧!

帕图斯红酒

1、帕图斯红酒简介

 

帕图斯作为波尔多地区的八大酒庄之一,也是八大庄园中价格最高并且产量极少的peturs红葡萄酒。其中一个很重要的原因就是柏图斯庄园的地质特别的优秀,蕴含着大量的矿物质元素。在法国、通常酒庄名字的前面会加上chateau一词,意思是古堡。因为法国大多数酒庄都有一座美丽的古堡,而在波尔多的八大酒庄之中只有帕图斯没有古堡,所以它的名称前面也没有加上chateau。帕图斯红葡萄酒的产量少的可怜,售价也非常的高。帕图斯红酒是用百分百的美乐葡萄酿制而成的,这种红酒适合早饮却不适合贮藏,但由于帕图斯酒庄的地质特别的好,早饮和陈年都没问题,这也让帕图斯在人们心中对它建立起酒王之王的称号。

法国帕图斯红酒

2、帕图斯红酒的葡萄园情况及酿造工艺

 

再来就是关于帕图斯葡萄园的介绍了,葡萄园的面积在十一公顷左右,上面说过酒庄的地质非常不错。还拥有良好的排水系统,所种植的葡萄基本是以美乐为主的。下面说一说该酒庄酿制葡萄酒的工艺,葡萄酒采摘方面:把葡萄放在干爽和阳光充足的环境下将上面的露水晒干,如果出现阳光不够或者风不够的情况,会用直升机把葡萄树上的葡萄吹干才进行采摘的工作。酿造方法:和其它葡萄酒酿造的方法与众不同,首先用全新的橡木桶,接着每三个月会换一次木桶,让酒充分的吸收不同橡木的香气。可见成本之高。

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