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柏菲右岸庄园干红葡萄酒

同样是来自法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,柏菲酒庄是拥有着十分悠久的历史的。柏菲酒庄原本是拥有三十几公顷的葡萄酒庄园的,在经过收购一些毗邻的酒庄之后将原本的葡萄园面...

产品详情

同样是来自法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,柏菲酒庄是拥有着十分悠久的历史的。柏菲酒庄原本是拥有三十几公顷的葡萄酒庄园的,在经过收购一些毗邻的酒庄之后将原本的葡萄园面积扩大到了五十公顷。这里的土壤是波尔多右岸最常见的粘土和石灰石组合的,葡萄的种植比例大约是百分之六十的美乐、百分之三十的品丽珠以及百分之十的赤霞珠。葡萄树的平均年龄达到了四十三年左右。

波尔多红酒

一、关于柏菲葡萄酒的品鉴记录

 

迄今为止,谈到波尔多的名酒,人们都会说左岸有拉菲、右岸有柏菲。一般来说,传统的法国名酒口感是比较柔和的,还带有平衡和优雅。新世界的酒则是充满个性、力量和野性。但柏菲确是例外,它虽然处在法国波尔多,带有法国酒的优雅与平衡,但也具备了新世界酒的个性和力量。正是因为它具备这两种特点,柏菲葡萄酒引发了许多品酒师之间的争议。

柏菲葡萄酒

二、继续说柏菲葡萄酒的品鉴记录

 

罗伯特帕克和罗宾逊曾经对柏菲葡萄酒有过完全不同的两种评价,罗宾逊觉得这个酒庄的酒很荒唐可笑,因为“它有令人倒胃口的过度成熟的芳香”,波特酒似的甜味。但著名酒评家罗伯特帕克就不这么认为了,他对柏菲葡萄酒是情有独钟的,他甚至给柏菲葡萄酒打过满分。双方对柏菲葡萄酒的评价截然不同,而正是因为这些争议,Pavie也成为了波尔多红酒品牌中最富盛名的新派红酒王之一。

标签: 波尔多红酒

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